Grundschule Bornheim-Hersel

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Speiseplan

 

Der nachfolgend dargestellte Speiseplan wurde von der Firma

Cst Catering Service Theisen
Siegesstraße 16
53332 Bornheim-Roisdorf

erstellt. Von dort erhält die OGS das Essen. Das Essen wird täglich frisch - relativ spät am Vormittag - zubereitet und in Gastrobehältern/ Thermoboxen hygienisch und wärmegedämmt verpackt auf kurzem Weg aus Roisdorf angeliefert. In der Schule wird sofort nach dem Eintreffen mit einem elektronischen Thermometer die Temperatur der einzelnen Speisen überprüft. Die gemessenen Werte werden protokolliert. Ist ein bestimmter Wert unterschritten, wird die Lieferung zurückgesandt.

Bei der Auswahl der Menüs wird auf ein ausgewogenes Verhältnis unterschiedlicher Nährstoffe und eine abwechslungsreiche Zusammenstellung geachtet. Muslime erhalten grundsätzlich ein Menü ohne Schweinefleisch.
Objektiv betrachtet hat das Essen eine einwandfreie Optik, eine gute Konsistenz und einen wirklich guten Geschmack.

Den Kindern schmeckt das Essen sehr gut.

 

Die Legende zu den Ziffern in den eckigen Klammern (u.a. Zusatzstoffe) finden Sie hier.

 

Montag,
15.05.2017

*NEU* Gnocchi (Kartoffelnocken)[1] mit kunterbuntem Gemüseallerlei "Querbeet" aus Tomaten, Karotten, Paprika und Zucchini

Dienstag,
16.05.2017

*NEU* Klassische Fischstäbchen [1] (Nachhaltiges Fanggebiet), dazu Butterkartoffeln, Kräuterschmand[2] und Salat mit Essig-Öldressing

Mittwoch,
17.05.2017

*NEU* Hähnchendinos[1,2,5,9,z] mit milder Salsasoße[1,3], dazu Röstitaler[1,2] und Gurken-Apfel-Dillsalat (4)

Donnerstag,
18.05.2017

*NEU* Gemüseschnitzel[1,1a,2] mit Sauce Bearnaise[1,2], Kartoffelpürree[2] und buntem Bohnensalat

Freitag,
19.05.2017

Hausgemachter Hamburger[1,2,3], dazu  Backkartoffeln und Sour Cream[2,3,5]

   

Montag,
22.05.2017

Kartoffel-Blumenkohlgratin[1,2] mit Magerkäse[2] überbacken, dazu Tomaten-Mozarellasalat[2,5]

Dienstag,
23.05.2017

Königsberger Klopse[1,2,9] in süß-saurer Rahmsoße[1,2,], dazu Reis und Salat[2,4]

Mittwoch,
24.05.2017

*DAUERRENNER* Pasta [1](Nudeln) Bolognese[1,5] (Hackfleischsoße), dazu Salat[2,5] und geriebener Käse[2]

Donnerstag,
25.05.2017

unterrichtsfrei, Christi Himmelfahrt, OGS geschlossen

Freitag,
26.05.2017

Ungarischer Gulascheintopf[5] mit Kartoffeln verfeinert, dazu Brötchen[1,1a,1d]

   

Montag,
29.05.2017

*NEU* Hähncheninnenfilet mit Spargelgemüse[1,2] und Salzkartoffeln

Dienstag,
30.05.2017

Fischragout(überwachtes Fanggebiet, MSC) [1,2,5] in Tomatenrahmsoße[1,2], dazu Parboiledreis und Salat[2]

Mittwoch,
31.05.2017

Süßer Pfannekuchen[1,2,6,7,9] mit Apfelmus[5], Zimt & Zucker

Donnerstag,
01.06.2017

*NEU* Vegetarische Gyrospfanne[2] mit Tzaziki[2], Meersalzkartoffeln und Salat[2]

Freitag,
02.06.2017

Eifeler Erbseneintopf[s] mit buntem Wurzelgemüse[5] und Kartoffeln, dazu Bockwurst und Brötchen[1]

   

Montag,
05.06.2017

Pfingstferien, OGS geschlossen

Dienstag,
06.06.2017

Pfingstferien, OGS geschlossen

Mittwoch,
07.06.2017

*NEU* Backfisch[1,2] mit Dillrahmsoße[1,2], dazu Kartoffeln und Tomaten-Gurkensalat[2,4]

Donnerstag,
08.06.2017

Blumenkohl-Käseschnitzel[1,2] mit holländischer Soße[1,2], dazu Olivenöl-Schmorkartoffeln und gemischter Salat[2,4]

Freitag,
09.06.2017

*NEU* Hähnchenbrustfilet in Apfel-Rahmsoße[1,2,3], dazu Petersilienmöhrchen und Mandelreis

       

Montag,
12.06.2017

Süßer Kaiserschmarren[1,2,6,7] (Pfannekuchenstückchen)  ohne Rosinen, dazu Puderzucker und Apfelmus[a]

Dienstag,
13.06.2017

*WIEDER DABEI* Vollkornnudeln[1] mit frischen Rahmchampignons[1,2], dazu eine Rohkostvariation mit Dip[2,5]

Mittwoch,
14.06.2017

*NEU* Fischpfanne (überwachtes Fanggebiet, MSC) [1,2,5] in Paprika-Hollandaise[1,2], dazu Reis und Brokkoli

Donnerstag,
15.06.2017

Fronleichnam, unterrichtfrei, OGS geschlossen

Freitag,
16.06.2017

*NEU* Hähnchenpfanne "Süß-Sauer"[so,1], mit buntem Gemüse, dazu Asianudeln "natur"[2] und grüner Salat[2,4]

   

Montag,
19.06.2017

*WIEDER DABEI* Hähnchenbrustfilet[1,2,9] "natur" ohne Fett gebacken, dazu Kartoffelpürree[2] und Blumenkohl [1,2,5]

Dienstag,
20.06.2017

Gebackene Kibbeling[1,2] (Seelachsfiletstückchen im Backteig), dazu Paprika-Gurkenremoulade[2], Kartoffeln und Salat[2]

Mittwoch,
21.06.2017

*DAUERRENNER* Hühnerfrikassee[1,2,5] vom Hähnchenbrustfilet mit Erbsen verfeinert, dazu Butterreis und Karottensalat[3]

Donnerstag,
22.06.2017

*Klassiker* Kalbsgulasch in Bratenrahmsoße[1,2], dazu Spätzle[1,2] und Eisbergsalat[2,4]

Freitag,
23.06.2017

Kartoffel-Fischauflauf[1,2] (überwachtes Fanggebiet (MSC) mit Tomatenwürfeln und Magerkäse[2] verfeinert, dazu Blattsalat mit Rahm-Milchdressing[2,4,5]

   

Montag,
26.06.2017

*WIEDER DABEI* Geflügelpfanne[1,2] "Milano" mit leichter Oreganonote, dazu Gabelspaghetti[1] und Eisbergsalat mit Thousand-Islanddressing[2,4] (mit Papr.&Gurke)

Dienstag,
27.06.2017

Vegetarisches Rahmragout mit frischen Champignons und Frühlingszwiebeln[1,2], dazu Nudeln[1] und Salat[1,5]

Mittwoch,
28.06.2017

*NEU* Hähnchendinos[1,2,5,9,z] mit milder Salsasoße[1,3], dazu Röstitaler[1,2] und Gurken-Apfel-Dillsalat (4)

Donnerstag,
29.06.2017

*NEU*Gemüseschnitzel[1,1a,2] mit Sauce Bearnaise[1,2], Kartoffelpürree[2] und buntem Bohnensalat

Freitag,
30.06.2017

Hausgemachter Hamburger[1,2,3], dazu  Backkartoffeln und Sour Cream[2,3,5]

   

Montag,
03.07..2017

Kartoffel-Blumenkohlgratin[1,2] mit Magerkäse[2] überbacken, dazu Tomaten-Mozarellasalat[2,5]

Dienstag,
04.07.2017

Königsberger Klopse[1,2,9] in süß-saurer Rahmsoße[1,2,], dazu Reis und Salat[2,4]

Mittwoch,
05.07.2017

*DAUERRENNER* Pasta [1](Nudeln) Bolognese[1,5] (Hackfleischsoße), dazu Salat[2,5] und geriebener Käse[2]

Donnerstag,
06.07.2017

Eieromelette[ei,2] mit Rahmspinat[1,2] und Butterkartoffeln[2]

Freitag,
07.07.2017

*NEU* Zucchini-Möhrenbratling[1,1a,1d,2], dazu Butterkartoffeln und eine bunte Rohkostvariation mit Currydip[2*,4]

   

Montag,
10.07.2017

*NEU* Gemüsenuggets[1,2] mit Butterkartoffeln und Spargelgemüse[1,2]

Dienstag,
11.07.2017

Fischragout(überwachtes Fanggebiet, MSC) [1,2,5] in Tomatenrahmsoße[1,2], dazu Parboiledreis und Salat[2]

Mittwoch,
12.07.2017

Süßer Pfannekuchen[1,2,6,7,9] mit Apfelmus[5], Zimt & Zucker

Donnerstag,
13.07.2017

*NEU* Vegetarische Gyrospfanne[2] mit Tzaziki[2], Meersalzkartoffeln und Salat[2]

Freitag,
14.07.2017

*NEU* Vegetarische "Schnitzeltierchen:-)"[1,1a,2] mit Rahmkartoffeln[1,2] und Mischsalat[2]

   

Montag,
17.07.2017

Pizza Margharita[1,2,6] und Pizza Salami[1,2,7](Geflügelsalami), dazu Salat mit Bärlauchdressing[2,4]

Dienstag,
18.07.2017

*WIEDER DABEI* Fleischbällchen[1,2,5] mit Rahmwirsing[1,2] dazu Kartoffelpürree[2]

Mittwoch,
19.07.2017

*NEU* Backfisch[1,2] mit Dillrahmsoße[1,2], dazu Kartoffeln und Tomaten-Gurkensalat[2,4]

Donnerstag,
20.07.2017

Blumenkohl-Käseschnitzel[1,2] mit holländischer Soße[1,2], dazu Olivenöl-Schmorkartoffeln und gemischter Salat[2,4]

Freitag,
21.07.2017

*NEU* Hähnchenbrustfilet in Apfel-Rahmsoße[1,2,3], dazu Petersilienmöhrchen und Mandelreis

   

Montag,
24.07.2017

Süßer Kaiserschmarren[1,2,6,7] (Pfannekuchenstückchen)  ohne Rosinen, dazu Puderzucker und Apfelmus[a]

Dienstag,
25.07.2017

*WIEDER DABEI* Vollkornnudeln[1] mit frischen Rahmchampignons[1,2], dazu eine Rohkostvariation mit Dip[2,5]

Mittwoch,
26.07.2017

Schnitzel[1,2,9] mit Kartoffelpürree[2] und Blumenkohl in heller Soße[1,2]

Donnerstag,
27.07.2017

*NEU* Fischpfanne (überwachtes Fanggebiet, MSC) [1,2,5] in Paprika-Hollandaise[1,2], dazu Reis und Brokkoli

Freitag,
28.07.2017

*NEU* Hähnchenpfanne "Süß-Sauer"[so,1], mit buntem Gemüse, dazu Asianudeln "natur"[2] und grüner Salat[2,4]

   

Montag,
31.07.2017

*WIEDER DABEI* Hähnchenbrustfilet[1,2,9] "natur" ohne Fett gebacken, dazu Kartoffelpürree[2] und Blumenkohl [1,2,5]

Dienstag,
01.08.2017

Gebackene Kibbeling[1,2] (Seelachsfiletstückchen im Backteig), dazu Paprika-Gurkenremoulade[2], Kartoffeln und Salat[2]

Mittwoch,
02.08.2017

*DAUERRENNER* Hühnerfrikassee[1,2,5] vom Hähnchenbrustfilet mit Erbsen verfeinert, dazu Butterreis und Karottensalat[3]

Donnerstag,
03.08.2017

*Klassiker* Kalbsgulasch in Bratenrahmsoße[1,2], dazu Spätzle[1,2] und Eisbergsalat[2,4]

Freitag,
04.08.2017

Kartoffel-Fischauflauf[1,2] (überwachtes Fanggebiet (MSC) mit Tomatenwürfeln und Magerkäse[2] verfeinert, dazu Blattsalat mit Rahm-Milchdressing[2,4,5]
   

Montag,
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Dienstag,
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Mittwoch,
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Donnerstag,
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Freitag,
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